
Por Redação
27 de agosto de 2025Como os supermercados respondem à demanda por produtos veganos, gluten free e lactose free
Rede Pinheiro e Supermercados Imperatriz destacam estratégias para ampliar portfólio e atender consumidores que buscam saúde, bem-estar e diversidade alimentar
A alimentação inclusiva, que engloba produtos veganos, sem glúten, sem lactose e outras categorias voltadas para restrições ou escolhas de estilo de vida, deixou de ser uma tendência de nicho para se consolidar como parte fundamental da estratégia de grandes redes supermercadistas. Hoje, oferecer opções alinhadas a diferentes perfis de consumo não é apenas uma resposta à demanda do mercado, mas um diferencial competitivo para fidelizar clientes e fortalecer a imagem das marcas.
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Duas redes brasileiras, Pinheiro e Imperatriz, têm investido de forma consistente em ampliar o portfólio nessas categorias, demonstrando como a adaptação às novas exigências do consumidor pode gerar valor comercial e reforçar a conexão com o público. Executivos das empresas compartilharam com exclusividade ao portal SuperVarejo suas visões e estratégias para esse segmento em expansão.
Expansão do portfólio e competitividade em preço
Segundo Rosana Rodrigues, gestora de negócios da rede Pinheiro, o avanço na oferta de produtos inclusivos vem sendo acompanhado por resultados positivos. “O portfólio nessas categorias vem evoluindo de forma consistente. Temos ampliado a variedade com novas marcas e formatos, oferecendo maior diversidade e atendendo diferentes perfis de consumidores. Sim, os itens têm se mostrado competitivos em relação ao mercado. Além de qualidade reconhecida, conseguimos posicionar vários produtos com preços atrativos, equilibrando custo-benefício e fortalecendo nossa imagem de variedade acessível”, diz.
Na prática, essa estratégia não se limita apenas à presença de itens nas gôndolas, mas passa por negociações com fornecedores e lançamentos exclusivos. “Estamos em tratativas com fornecedores estratégicos para ampliar essas linhas. Por exemplo, já avançamos em negociações com marcas especializadas em produtos veganos e sem glúten, garantindo lançamentos exclusivos no curto prazo”, revela Rosana.
Esse movimento mostra que a competição não está apenas no preço, mas na capacidade das redes de oferecer curadoria, variedade e marcas reconhecidas pelo público. “Para a rede Pinheiro, o resultado é a construção de uma imagem associada ao acesso democrático a produtos saudáveis e inclusivos”, aponta a gestora de negócios da empresa.
Estratégia alinhada às novas exigências do consumidor
No caso da rede Imperatriz, a visão é clara: a alimentação inclusiva já é parte da identidade comercial e da forma como a empresa se relaciona com seus clientes. “Na nossa rede, entendemos a alimentação inclusiva – seja vegana, sem glúten, sem açúcar ou sem lactose – como parte essencial da nossa estratégia comercial e do relacionamento com os clientes. Sabemos que cada vez mais consumidores buscam produtos que atendam às suas necessidades de saúde, bem-estar ou estilo de vida, e por isso tratamos essa demanda não apenas como uma tendência, mas como um compromisso de oferecer variedade, qualidade e acessibilidade”, destaca Julio Lohn, diretor comercial e de marketing do Imperatriz.
Para sustentar esse compromisso, Lohn afirma que a rede tem investido em iniciativas práticas que garantem a expansão das categorias inclusivas. “Para ampliar esse portfólio, temos investido em parcerias com fornecedores especializados, ampliando os espaços em loja e investindo na comunicação, participando de feiras especializadas de saudabilidade para conhecer e entender as tendências de mercado. Também buscamos negociações competitivas para garantir que esses itens estejam disponíveis a preços acessíveis, sem abrir mão da qualidade que os clientes já reconhecem em nossa rede”, afirma Lohn.
Para o executivo, esse posicionamento reforça como as escolhas estratégicas em torno de portfólio, fornecedores e comunicação desempenham papel decisivo para conectar a marca Imperatriz com consumidores atentos às suas necessidades alimentares e à transparência das redes supermercadistas.
Imagem e relacionamento fortalecidos
Mais do que resultados imediatos de vendas, as redes entendem que apostar em alimentação inclusiva fortalece o vínculo com os consumidores e projeta uma imagem alinhada às tendências sociais e de mercado. “A receptividade tem sido bastante positiva. Observamos crescimento contínuo na procura, especialmente entre consumidores que buscam alimentação mais saudável, além dos clientes com restrições alimentares. Isso reforça o potencial dessas categorias em nossas lojas”, confirma Rosana Rodrigues.
Julio Lohn segue na mesma linha ao destacar o papel estratégico da diversidade alimentar no posicionamento da marca Imperatriz. “Acreditamos que oferecer produtos inclusivos fortalece nossa imagem como um supermercado atento às mudanças de consumo e às novas exigências da sociedade. Mais do que atender a necessidades específicas, buscamos ser uma rede que valoriza a diversidade e se conecta com os clientes em suas escolhas alimentares, reforçando nossa posição como referência em saudabilidade e inovação”, avalia o executivo.
Ao adotar esse olhar, as redes Pinheiro e Imperatriz não apenas acompanham uma tendência crescente, mas também se antecipam ao futuro do varejo alimentar. A aposta em produtos inclusivos revela um caminho claro: oferecer não só variedade, mas também credibilidade, conveniência e um posicionamento que valoriza o consumidor em toda sua pluralidade.