Case internacional: Yonghui aposta em itens frescos e estratégia omnichannel para se destacar no varejo chinês

Fundada em 2000, a Yonghui Superstores se consolidou como uma das maiores redes de supermercados da China, com mais de mil lojas espalhadas por cidades como Xangai, Fuzhou, Chongqing e Shenzhen. O diferencial da companhia está no foco em perecíveis – hortifrúti, carnes, peixes e frutos do mar – aliado a uma estratégia de múltiplos formatos que vai de hipermercados a supermercados de vizinhança, passando por lojas de conveniência e operação online.

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Segundo Antônio Sá, sócio-fundador da Amicci e professor de MBA e pós-graduação em Varejo e Marketing, a combinação entre variedade de formatos, frescor e integração tecnológica garante à Yonghui um lugar de destaque em um mercado altamente competitivo, dominado tanto por redes locais quanto por players internacionais.

O setor de perecíveis é o coração da operação. Em unidades premium da bandeira Bravo YH, voltada ao público urbano, a ambientação é moderna e sofisticada, com destaque para um salão de aquários, onde o consumidor pode escolher peixes e frutos do mar vivos – prática valorizada pelo consumidor chinês.

Além do sortimento, a rede aposta em refeições prontas e alimentos preparados na hora, criando uma experiência sensorial que convida o cliente a consumir dentro da loja. “O frescor está no centro da proposta de valor. Você confia na qualidade do pescado e das proteínas. É um espetáculo à parte”, comenta o especialista.

Diferenciação no sortimento e nas marcas próprias

Outro trunfo é o fortalecimento das marcas próprias. Com corredores exclusivos, sinalizados pelas iniciais “YH”, os produtos são fáceis de identificar e ganharam espaço como alternativas de qualidade, embalagens atrativas e preços competitivos.

Esse posicionamento, de acordo com Antônio Sá, mostra como a China vem evoluindo no desenvolvimento de marcas exclusivas, tornando-as não apenas complementares ao sortimento, mas também diferenciais estratégicos na construção da fidelidade do cliente.

Nos últimos anos, a rede vem investindo em remodelação de lojas para reforçar o sortimento de frescos e melhorar a eficiência operacional. Os primeiros resultados apontam ganhos de atratividade e aumento na produtividade.

Outra iniciativa é a criação das chamadas “self-adjusted stores”, lojas com maior autonomia para ajustar o mix de acordo com a demanda local. O objetivo é responder mais rápido às preferências regionais e reduzir estoques improdutivos.

Integração e tecnologia

A Yonghui também aposta na integração entre físico e digital. Cada loja funciona como um mini hub logístico, permitindo entregas em prazos de 30 minutos a duas horas. O aplicativo próprio oferece cupons, cashback, promoções exclusivas e gamificação, além de estar conectado a marketplaces parceiros.

Nos pontos de venda, o autoatendimento com QR Codes e pagamentos via WeChat reforça a fluidez da jornada de compra. “É um ecossistema completo, no qual o cliente escolhe se vai retirar na loja, comprar pelo app ou receber em casa. Tudo conectado de forma muito eficiente”, destaca o sócio-fundador da Amicci.

Seja em grandes formatos ou em lojas menores, a rede mantém um padrão de organização, limpeza e exposição de produtos que se diferencia no mercado. “As lojas são muito limpas, sem aquela sensação de bagunça com pilhas de mercadorias. O atendimento também se destaca, com funcionários treinados e prontos para ajudar”, afirma Sá.

Inspirações para o varejo brasileiro

Para o especialista, o modelo da Yonghui oferece lições valiosas para o Brasil. O primeiro ponto é a valorização dos perecíveis como diferencial competitivo, algo que pode ser replicado, desde que haja atenção especial a fornecedores e apresentação no ponto de venda.

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Outro aprendizado é a integração omnichannel: transformar cada loja em um hub logístico pode simplificar a vida do consumidor brasileiro, oferecendo conveniência em um país de dimensões continentais.

Além disso, o fortalecimento das marcas próprias surge como uma frente de oportunidade para redes locais. "Mais do que vender, a Yonghui cria uma experiência de consumo que combina tradição e inovação, com frescor, conveniência e tecnologia. É esse equilíbrio que pode inspirar o varejo brasileiro a dar o próximo passo”, conclui o expert.