Indústria aposta em variedade e marcas expandem oferta de panettones nos supermercados

A temporada de panettones já começou no varejo, e os supermercados exibem um sortimento que reflete a transformação da categoria nos últimos anos. Antes restrito às versões tradicionais com frutas cristalizadas, o produto ganhou variedade de sabores, formatos e propostas, tornando-se um campo de disputa entre fabricantes por inovação, indulgência e visibilidade no ponto de venda. Marcas como Panco, Casa Suíça, Marilan, Festtone, Nestlé e Seven Boys chegam ao Natal de 2025 com portfólios ampliados, embalagens atualizadas e estratégias voltadas a diferentes perfis de consumo.

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Entre as novidades, a Seven Boys reforçou sua presença ao renovar as embalagens dos panettones Frutas e Gotas Sabor Chocolate. O design mais moderno e funcional incorpora informações em braile — recurso que havia desaparecido da categoria e retorna agora como diferencial de acessibilidade.

“Acreditamos que inclusão e diversidade devem estar presentes em todas as etapas da jornada do consumidor. Ao manter as informações em braile, reforçamos esse compromisso e garantimos acesso igual às informações do produto”, afirma Fernando Morais, coordenador de Marketing da Seven Boys.

As embalagens também foram redesenhadas para facilitar o manuseio e permitir reutilização durante o consumo. Segundo Morais, o Natal é marcado por encontros e memórias afetivas, e a marca aposta no apelo tradicional: ambas as versões seguem a formulação original, com fermentação natural, massa úmida e textura macia.

Na Panco, o equilíbrio entre tradição e novidade norteia os lançamentos desta temporada. “A Panco aposta em variedade de sabores, embalagens sofisticadas e lançamentos que atendem tanto ao consumo familiar quanto às opções presenteáveis”, afirma Érika Junqueira, head de Marketing.

A marca ampliou o sortimento com o Panetone Brownie com Doce de Leite e Castanha-do-Pará e incluiu versões Trufado, Tiramisù, Banoffee, Damasco com doce de leite e castanha-do-Pará e opções sem adição de açúcares, além dos clássicos de frutas e gotas de chocolate. A identidade visual também foi reformulada, e a estratégia comercial dá destaque à visibilidade no ponto de venda. “Isso reforça a qualidade dos panetones Panco e endossa a nossa campanha: ‘Natal que é Natal tem sabor de Panco’”, completa.

O Grupo Marilan — controlador das marcas Casa Suíça, Marilan e Festtone — aposta em um portfólio diversificado para ocasiões que vão da compra cotidiana aos presentes de fim de ano. “A diferenciação vem de um ponto essencial, que é unir qualidade consistente com marcas que realmente conversam com as pessoas”, afirma Rodrigo Garla, diretor-presidente. Segundo ele, as marcas investem em ingredientes premium, tendências e novas experiências de consumo como forma de ampliar competitividade. “Para o Natal de 2025, estamos trazendo ao mercado lançamentos que reforçam nossa aposta em inovação e ampliação de portfólio”, completa.

A Nestlé também reforça sua estratégia de trabalhar panettones inspirados em chocolates icônicos. “Prezamos por um portfólio diferenciado, capaz de atender diversos perfis de consumidores, com versões autênticas e de alta qualidade, combinando texturas e indulgência”, afirma Priscilla Berbert Strafacci, gerente de Marketing da categoria.

Após o bom desempenho do Panetone Charge no último ano, a marca mantém o produto nas gôndolas e aposta no Panetone Caribe como grande lançamento da temporada. Inspirado no bombom homônimo, o panettone combina massa de fermentação natural, pedaços de banana passa e recheio cremoso. “Foi o sabor mais solicitado nos últimos dois anos”, explica Priscilla.

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Ela destaca que a estratégia no varejo passa por sortimento compacto, inovação relevante e execução focada em visibilidade. “A ideia é facilitar a navegação e a escolha do shopper, que busca novidades e indulgência.”