Anvisa determina recolhimento de vinagre Castelo após irregularidade

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento imediato do vinagre de maçã da marca Castelo, produzido pela Castelo Alimentos, após a identificação de dióxido de enxofre não declarado no rótulo. A decisão, publicada no Diário Oficial da União, também suspende a comercialização, a distribuição e o consumo do lote 12M2 em todo o país.

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De acordo com o órgão, o lote foi reprovado pelo Laudo de Análise Fiscal Definitivo, emitido pelo Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) do Distrito Federal, em ensaio de pesquisa quantitativa de dióxido de enxofre. O exame apontou 340,65 mg/L da substância no produto.

A Anvisa destacou, em comunicado, que: “O produto apresentou uma quantidade da substância que não está informada em seu rótulo. A presença de dióxido de enxofre em alimentos, principalmente se não estiver identificada, pode provocar reações alérgicas em pessoas sensíveis a esse composto químico.”

A omissão do componente infringe instruções normativas e resoluções vigentes da agência, que exigem a declaração explícita de aditivos e conservantes na rotulagem.

A recomendação é que consumidores verifiquem se possuem o produto do lote 12M2, fabricado em 25 de março de 2025 e com validade até 25 de setembro de 2026, e suspendam imediatamente o uso.

Em pronunciamento, a Castelo Alimentos afirmou estar colaborando com as autoridades sanitárias e reforçou seus princípios de atuação:

“Reforçamos nosso compromisso com a qualidade, segurança e transparência, valores que norteiam nossa atuação ao longo de 120 anos de história, pois sabemos que o consumidor confia em nossa marca pela consistência e pelo cuidado com a excelência”, informou a empresa.

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A decisão da agência reforça a necessidade de vigilância regulatória e rigor no controle de qualidade, sobretudo em produtos amplamente presentes no varejo alimentar brasileiro.