Por Redação
28 de maio de 2025Estratégias de vendas que aumentam o ticket médio
Supermercados que integram personalização de sortimento, inteligência de dados e layout estratégico impulsionam o up-selling e o cross-selling com mais eficiência e fidelização.
No setor supermercadista, estratégias de up-selling e cross-selling vêm sendo aprimoradas com o uso intensivo de dados, personalização e layout inteligente de loja. Uma das abordagens mais eficazes tem sido a personalização do portfólio por unidade, com base no perfil de consumo local. Em vez de trabalhar com um inventário padronizado, algumas redes desenvolvem algoritmos próprios para reavaliar semanalmente o sortimento ideal de cada loja, garantindo maior assertividade na oferta de produtos e ampliando as oportunidades de venda incremental.
Outro ponto-chave é a atuação das equipes de loja, treinadas para interpretar o contexto de compra de cada cliente e oferecer sugestões relevantes — seja por meio de produtos complementares, promoções ou combos personalizados. O uso estratégico de descontos, aliado ao foco em conveniência e praticidade, contribui para uma experiência de compra mais fluida e eficaz, estimulando tanto o ticket médio quanto a fidelização.
A estratégia de up e cross-selling pode ser, inclusive, adotada por supermercados de todos os portes e formatos. Rafael Mancini, CEO & Partner na VendPerto, Rede de lojas próprias de minimercados em condomínios, explica que o modelo de operação da marca é baseado em lojas compactas, instaladas em espaços fornecidos por condomínios e empresas, o que naturalmente limita o sortimento disponível. “Por isso, o up-selling é mais restrito e a escolha do portfólio precisa ser extremamente criteriosa. Trabalhamos apenas com as marcas líderes de mercado, minimizando o risco de rejeição por parte dos consumidores”, reforça.
O cross-selling, por sua vez, é uma estratégia central para o crescimento do ticket médio e para o aumento da composição da cesta de compras. “Nosso objetivo é impulsionar esses dois indicadores, o que reflete diretamente no crescimento da receita. Na VendPerto, contamos com ferramentas de Business Intelligence (BI) que nos permitem analisar o comportamento de compra, identificar padrões de cruzamento entre categorias e ajustar nossas estratégias de forma contínua e baseada em dados”, conta.
As ferramentas de Business Intelligence (BI) inclusive têm papel central nesse processo na rede. Por meio da análise de dados, o varejista antecipa comportamentos de consumo e estrutura ações mais personalizadas, direcionando ofertas e comunicações com maior precisão. Isso permite criar jornadas de compra mais completas, onde o consumidor percebe valor em cada sugestão feita.
A estratégia se estende também ao planejamento físico das lojas. O layout das gôndolas é projetado para estimular o cross-selling de forma natural, aproximando categorias com alta sinergia e favorecendo a descoberta de produtos. Essa integração entre dados, sortimento e experiência no ponto de venda é um diferencial competitivo que fortalece a lealdade do cliente e impulsiona os resultados do varejo alimentar.
