Festa junina: como valorizar o mix de produtos na loja?

Bandeirinhas, comidas típicas e clima de arraial: a festa junina é uma das datas mais queridas do calendário brasileiro — e ainda uma excelente oportunidade de negócios. Para o varejo alimentar, saber como destacar o mix de produtos durante a temporada faz toda a diferença na hora de atrair o consumidor e aumentar o ticket médio.

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Confira ações estratégicas que podem surtir bom resultados:

Planejamento antecipado e conjunto com fornecedores

Planeje as ações junto com os fornecedores e com antecedência para garantir preço competitivo, disponibilidade e evitar rupturas de estoque em itens-chave, como milho, amendoim, paçoca, canjica e bebidas típicas. Os fornecedores têm bom conhecimento do mercado e o supermercado tem bom conhecimento do cliente. O planejamento conjunto permite maior assertividade e resultado.

Explorar produtos regionais pode ser um diferencial

Valorize o aspecto cultural da data com itens locais e exclusivos. Dependendo da região, desenvolva parcerias com pequenos produtores/empresas: bolo de milho de produtores locais, cachaça artesanal, doces caseiros, produtos com sotaque regional... Essa curadoria gera diferenciação e reforça o vínculo afetivo com a festa. A padaria ou a cozinha da loja ainda podem produzir bolos de milho, pipocas gourmet, quentões exclusivos e bebidas sazonais com a marca própria.

Monte kits temáticos

Mais do que adequar o mix à sazonalidade, experimente fazer kits combinando produtos como doces, salgados e bebidas ou itens essenciais para preparar receitas típicas. Capriche na decoração e venda presentes em vez de produtos. É uma ação que estimula o ticket médio, pode contribuir com compras por impulso e reduz o tempo de decisão do shopper.

Não subestime o poder da decoração e ambientação temáticas

É fundamental criar espaços com decoração típica (bandeirinhas, palha, painel de "arraiá"...) em locais estratégicos da loja, como corredores com grande fluxo ou áreas próximas à entrada. A ambientação lúdica e sensorial aumenta o tempo de permanência e a taxa de conversão do shopper. Isso acelera o giro de produtos que, combinados, vendem mais.