Festa Junina aquece vendas de bolos: categoria cresce 8,5% e misturas avançam 15,5% em receita

As festas juninas e julinas movimentaram o consumo de categorias ligadas à tradição gastronômica brasileira. Segundo levantamento da Abimapi, o mercado de bolos industrializados cresceu 8,5% em faturamento e 5,4% em volume entre 2024 e 2025, impulsionado pela demanda durante o período de celebrações.

Entre maio e agosto, o faturamento da categoria passou de R$ 922 milhões para R$ 1 bilhão, enquanto o volume comercializado avançou de 22,2 mil toneladas para 23,4 mil toneladas. O desempenho reforça a presença dos produtos nas comemorações, que têm a gastronomia como um dos principais elementos de conexão com os consumidores.

Já a categoria de misturas para bolos registrou crescimento ainda mais expressivo, com alta de 15,5% em receita e 11,5% em volume. Considerando apenas os meses de junho e julho, o faturamento subiu de R$ 264 milhões em 2024 para R$ 304 milhões em 2025, com o volume passando de 32,5 mil toneladas para 36,2 mil toneladas.

Para Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi, o resultado combina tradição cultural e busca por praticidade. “As festas juninas e julinas possuem uma forte conexão emocional com os brasileiros, e a gastronomia é o ponto central dessa celebração. O crescimento mostra que a indústria tem sido extremamente eficiente em oferecer produtos que garantem a praticidade exigida pela rotina atual, sem abrir mão do sabor e do padrão de qualidade que as famílias buscam para suas festas”, afirma.

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O desempenho evidencia como datas sazonais seguem criando oportunidades para o varejo alimentar, especialmente em categorias associadas à conveniência e ao preparo de receitas típicas.