Degustação de sopas atrai atenção de consumidores no PDV

A estação atual e a próxima têm clima mais convidativo para degustar o prato, que é super versátil

Com a chegada do outono, as temperaturas um pouco mais amenas acabam por elevar o consumo de sopas. E nesse período realizar degustações nos supermercados pode ser uma boa maneira de aproximar o consumidor da categoria. “A estratégia ativa os sentidos, permitindo que o cliente experimente o sabor e a textura antes de comprar. Clientes que experimentam um produto tendem a tomar decisões de compra mais embasadas e são mais propensos a comprar por impulso. Promotores simpáticos e proativos, servindo um produto saboroso, criam uma experiência marcante e aumentam a chance de venda”, explica Roberto Nascimento, professor de Varejo da ESPM.

A Maggi, da Nestlé, é uma das marcas que oferece a experimentação de seus produtos em ocasiões especiais. “A degustação é uma ferramenta importante para a marca, pois permite que o consumidor experimente na prática a qualidade e o sabor dos produtos. Maggi realiza ativações tanto dentro quanto fora dos pontos de venda, especialmente em momentos de lançamento ou campanhas específicas, proporcionando uma experiência mais próxima e incentivando a experimentação”, diz Bruno Moreira, Head de Trade Marketing.

Para a Vono, da Ajinomoto, permitir que os clientes degustem os produtos ajuda a aproximar a marca do consumidor nos supermercados. “(As degustações) também estimulam a experimentação, especialmente em uma categoria como a de sopas, que está diretamente ligada a hábitos de consumo e ocasiões específicas ao longo do ano. Costumamos estruturar nossas iniciativas de forma estratégica, realizando degustações principalmente durante o inverno, em formato de sopa, e após a estação, trabalhando com outras receitas que mostram a versatilidade do nosso produto como ingrediente culinário”, conta Rodrigo Vencerlau, gerente de Marketing.

Os supermercados são essenciais para esse ponto de contato, de acordo com o executivo. “Esse canal aproxima a marca do consumidor, assegura a disponibilidade dos produtos e contribui para a manutenção do giro ao longo do ano”, completa.

Para atrair os compradores, o professor da ESPM indica outras estratégias como realizar promoções sazonais, do tipo "Compre 3, Leve 4", ou criar combos de sopa com acompanhamento e descontos progressivos. Outra dica é ajudar o consumidor a ter ideias para suas refeições. “Disponibilize folhetos ou QR codes com receitas criativas e sugestões de harmonização”, fala Nascimento.

Com o objetivo de facilitar a vida do cliente, os pontos de venda precisam fazer uma boa exposição da categoria na loja. A Vono, por exemplo, trabalha para garantir visibilidade e fácil identificação dos produtos, valorizando a diversidade do portfólio e facilitando a jornada de compra do consumidor. “Geralmente, as sopas são expostas no corredor de temperos e utilizamos materiais como wooblers, organizadores, clip strip, take one com dicas de receitas e benefícios, além de barracas em pontos extras”, afimar Vencerlau.

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A Maggi trabalha uma exposição estratégica nos PDVs, com organização por segmentos, como sopas, sopões e cremes, para facilitar a jornada de compra. “A marca também investe em materiais de visibilidade, como displays e sinalizações que destacam praticidade e sabor. No inverno, especialmente nas regiões Sul e Sudeste, a categoria ganha ainda mais relevância, com aumento de giro e maior presença em pontos extras, ampliando a visibilidade e incentivando a compra”, finaliza Moreira.

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