A fórmula do Supermercado Savegnago para crescer sem sair do interior

Com 50 anos de história, grupo aposta na força dos mercados regionais, combina supermercado e atacarejo e moderniza suas operações para continuar avançando

Em agosto de 1976, uma pequena loja de aproximadamente 300 metros quadrados em Sertãozinho, no interior de São Paulo, dava início à trajetória que cinco décadas depois levaria o Grupo Savegnago ao grupo das 20 maiores empresas do varejo alimentar brasileiro.

Hoje, aos 50 anos, a companhia reúne 64 lojas Savegnago Supermercados, 12 unidades do Paulistão Atacadista e presença em 23 municípios do interior paulista. São mais de 14 mil empregos diretos e uma estrutura que inclui ainda postos de combustíveis, dois Centros de Distribuição, Centro de Manutenção, Centro Comercial e Centro Administrativo.

O Grupo, que ocupa a 17ª posição nacional no Ranking ABRAS 2026, com dados referentes ao desempenho de 2025, com faturamento de R$ 7,9 bilhões. O resultado consolida uma trajetória de crescimento construída essencialmente dentro do território paulista. No levantamento anterior, referente aos resultados de 2024, o Savegnago havia ocupado a 16ª posição, com faturamento de aproximadamente R$ 6,95 bilhões.

A distância entre a primeira loja e a estrutura atual ajuda a dimensionar o crescimento, mas a história do grupo também é marcada pelas escolhas feitas ao longo do caminho: crescer regionalmente, adaptar o negócio a diferentes missões de compra, modernizar as operações e manter os colaboradores próximos dos resultados. “Neste ano em que completamos 50 anos, seguimos avançando com a abertura e modernização de unidades do Savegnago Supermercados, a ampliação do Paulistão Atacadista e a abertura de novos autopostos Savegnago, sempre atentos às demandas dos consumidores e às oportunidades de crescimento nas regiões em que atuamos”, afirma Chalim Savegnago, presidente-executivo do grupo.

A força de crescer onde conhece

A estratégia de expansão regional é uma das marcas do Savegnago. Em vez de pulverizar sua presença, a empresa construiu escala no interior paulista, ampliando sua atuação em mercados nos quais já tinha conhecimento e relacionamento com os consumidores.

A primeira loja, adquirida em 1976 por Aparecido Savegnago, tinha cerca de 300 m². Dois anos depois, já havia dobrado de tamanho. No final dos anos 1980, a rede chegou a cinco lojas, todas em Sertãozinho. A trajetória também acompanhou os diferentes ciclos da economia brasileira. Em 1986, a inflação elevada bloqueou novos investimentos. Com a estabilidade econômica, em 1994, o grupo retomou a expansão e criou oito lojas, em um momento no qual o consumidor também passou a consumir mais.

A concentração regional continua orientando os movimentos da companhia. Hoje, a operação está distribuída por 23 municípios do interior de São Paulo e atende a uma população estimada em cerca de 6,7 milhões de habitantes.

Para Savegnago, o crescimento está diretamente ligado à relação construída com os clientes e ao trabalho das equipes. “Tudo isso é resultado do compromisso do nosso time, que hoje reúne mais de 14 mil colaboradores, e da confiança dos clientes, que acompanham o desenvolvimento do grupo ao longo dos anos”, explica o executivo. “Seguimos com um plano de crescimento estruturado, focado na expansão das operações e na melhoria constante das nossas lojas”, complementa.

Diferentes formatos, diferentes missões

O crescimento do grupo também passou pela diversificação. O Savegnago Supermercados continua como principal negócio, mas a companhia ampliou seu portfólio com o Paulistão Atacadista e o Savegnago Prático, além de operações complementares.

A lógica é trabalhar diferentes necessidades de compra. O supermercado tradicional conta com aproximadamente 14 mil itens e privilegia variedade e serviços. Entre os diferenciais estão comida pronta, uma padaria com maior sortimento e carnes cortadas na hora.

No Paulistão Atacadista, o sortimento é de cerca de 7.500 itens, com foco em compras de maior volume. O formato atende tanto famílias quanto transformadores, revendedores, lanchonetes e buffets.

A diferença entre os modelos permite ao grupo atuar em missões de compra distintas. Enquanto o supermercado busca oferecer amplitude de sortimento e serviços, o atacarejo trabalha com uma proposta de abastecimento e volume. Essa estratégia ganha relevância em um mercado no qual o consumidor alterna cada vez mais entre diferentes canais e formatos de compra. Para o Savegnago, a presença nos dois modelos amplia as possibilidades de relacionamento com o público sem que as operações precisem perder suas características.

Atacarejo ganha escala

A expansão do Paulistão Atacadista é uma das frentes de crescimento do grupo. Um exemplo recente é a unidade de Mogi Guaçu, inaugurada com investimento de R$ 60 milhões.

Com mais de 10,8 mil m² de área construída e mais de 4 mil m² de área de vendas, a unidade foi projetada dentro do padrão visual e operacional mais recente da bandeira. São 18 checkouts tradicionais e quatro self-checkouts, além de estacionamento com 270 vagas para carros e 34 para motos. “Cada nova loja reforça nosso compromisso em levar economia, variedade e qualidade para mais pessoas.

A loja como experiência

Se abrir novas unidades amplia a presença física, modernizar as existentes é uma forma de acompanhar a evolução dos hábitos de compra.

O grupo vem investindo na atualização dos pontos de venda, com projetos que procuram combinar eficiência, conforto, variedade e praticidade. Em Araraquara, a loja 22 recebeu R$ 7,5 milhões em investimentos. Em Ribeirão Preto, a loja 9 foi modernizada com R$ 10,3 milhões. Na operação de Araraquara, a modernização incluiu açougue com carnes e cortes especiais, hortifruti em autosserviço com central de pesagem, setor de frios com fatiamento na hora, empório, padaria, Espaço Gourmet, adega, Walk-in para bebidas geladas, área para alimentos sem glúten, orgânicos, sem lactose e integrais, além de perfumaria com gôndolas baixas e espaço de bazar. A loja também opera com 13 checkouts convencionais e 10 self-checkouts.

“Essa loja já faz parte da rotina de muitos consumidores de Araraquara, que agora contam com um espaço mais atual, confortável e funcional, pois pensamos em cada setor para tornar as compras mais práticas e facilitar o dia a dia das famílias”, comemora Savegnago.

Em Ribeirão Preto, a proposta segue a mesma direção. A loja ganhou ambientes reorganizados, circulação mais fluida, climatização e novos serviços. “Ribeirão Preto possui relevância histórica e operacional para o nosso grupo, onde estamos investindo na atualização das nossas operações para acompanhar a transformação do consumo e para oferecer estruturas mais eficientes, ambientes mais confortáveis e serviços alinhados ao que o cliente busca no dia a dia”, diz o executivo.

Cultura familiar em uma operação de grande escala

Outro desafio da trajetória foi transformar um negócio familiar em uma empresa de grande porte sem perder os valores que marcaram sua origem. A estrutura societária evoluiu para duas holdings, uma de Chalim e outra de seu irmão, Antonio Aparecido Savegnago, o “Toninho”. Ao mesmo tempo, o grupo mantém uma política de participação dos colaboradores nos resultados: o PLR corresponde a 25% do lucro líquido.

Mais do que um mecanismo financeiro, a iniciativa procura aproximar os funcionários do desempenho da companhia. A visão de Savegnago é resumida em três conceitos: “Culturar o funcionário, respeitar e compartilhar resultados”.

Aos 50 anos, o Grupo Savegnago chega a uma escala que o coloca entre as principais empresas do varejo alimentar brasileiro. Mas a estratégia apresentada pela companhia não é de acomodação.

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A agenda combina expansão de lojas, modernização das operações, ampliação do Paulistão Atacadista, novos autopostos e desenvolvimento das estruturas de apoio. A empresa também trabalha frentes como eficiência operacional, tecnologia, fidelização e pessoas.

“O desafio é continuar crescendo em um ambiente no qual o consumidor está cada vez mais informado e as mudanças acontecem em ritmo acelerado, e para isso adotamos uma postura permanente de adaptação, nos reinventando todos os dias”, conclui o executivo.

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