SV TÁ ON: Costa Lavos fortalece parceria com o varejo e amplia atuação nas padarias

Jaime Luiz Shervis, VP da Costa Lavos, foi o entrevistado do episódio, que falou sobre o crescimento da empresa nos últimos, bem como da sua relação com o varejo alimentar

Há 37 anos no mercado, a Costa Lavos trabalha com o objetivo de ser uma empresa familiar de panificação, que busca identificar oportunidades para criar, produzir e distribuir produtos de qualidade que gerem bem-estar, qualidade de vida e conexão entre as pessoas.

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A relação da companhia com o canal supermercadista nos últimos anos tem ficado cada vez mais próxima, uma vez que ofertar pães congelados de alta qualidade, ajuda o setor a contornar uma questão muito importante no varejo alimentar, que é a dificuldade da mão de obra. E as padarias estão entre os setores que mais sofrem com a falta de profissionais capacitados, questão aliada a diminuição do tamanho das lojas nas cidades. “A Costa Lavos passou por várias transições na sua linha do tempo, mas sempre duplicando de tamanho de 3 a 5 anos. Hoje a empresa tem um pátio fabril com 12 fábricas e está crescendo. Produzimos 2,5 milhão de pães todos os dias”, afirmou Shervis.

Na visão do executivo, a proximidade com o setor supermercadista tem crescido ano a ano, uma vez que a Costa Lavos busca entender, de perto, “as dores” de cada companhia ou estabelecimento. “Eu sou vendedor e quando estamos na argumentação com o pessoal do piso de loja é uma situação. Mesmo o padeiro precisa de gente, mas não tem. Então captamos essa informação, pois precisamos entregar um produto, atrelado a valor”, ressaltou.

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Para o entrevistado, a padaria ainda ocupa espaço central na relação entre supermercados e clientes. Por essa razão, mais do realizar vendas esporádicas, é necessário estabelecer uma parceria duradoura com cada rede varejista. “A Costa Lavos quer ter uma aliança o varejista e não ser mais um tirador de pedido. Queremos desenvolver uma relação íntima com cada loja, uma vez que a padaria leva essa concepção da marca de cada supermercado para o cliente”, ressaltou.

Confira o episódio na íntegra: