Frooty aposta na democratização do açaí e transforma linha em nova alavanca de crescimento

A Frooty aposta em uma estratégia clara para ampliar o consumo da categoria no Brasil: tornar o açaí mais acessível sem comprometer a experiência. Com o lançamento da linha Super Cremoso, a empresa não apenas adiciona um novo produto ao portfólio, mas estrutura uma alavanca de crescimento baseada em custo-benefício, eficiência operacional e leitura precisa das diferentes realidades de consumo no país. Em poucos meses, a marca já demonstra tração relevante, impulsionada por uma proposta que combina qualidade, preço competitivo e forte execução no ponto de venda.

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A iniciativa parte de um entendimento estratégico de mercado. Segundo Carlos Bentim, havia uma demanda reprimida de consumidores que desejavam consumir açaí com maior frequência, mas encontravam barreiras no preço. A linha Super Cremoso surge para atender especialmente famílias e regiões com ticket médio mais sensível, ampliando a base da categoria e estimulando novas ocasiões de consumo. Ao mesmo tempo, a empresa preserva seu posicionamento histórico de qualidade, sustentado por ganhos de eficiência produtiva e escala.

Além do posicionamento, o desempenho da linha está diretamente ligado à execução. Distribuição acelerada, presença qualificada no ponto de venda, foco em sell-out e estratégias de experimentação foram determinantes para consolidar o crescimento inicial. Com um portfólio que atende tanto o consumo doméstico quanto o canal profissional, a Frooty reforça seu papel como parceira estratégica do varejo, oferecendo soluções que aumentam giro, ticket médio e rentabilidade. A seguir, a entrevista completa com o executivo detalha os bastidores dessa estratégia.

SuperVarejo: O que motivou a empresa a lançar a linha Frooty Super Cremoso como uma nova marca dentro do portfólio?

Carlos Bentim: A Frooty sempre teve como essência liderar o desenvolvimento da categoria, não apenas participar dela. O lançamento do Super Cremoso nasce dessa visão de protagonismo: identificamos uma oportunidade clara de ampliar o acesso ao açaí sem abrir mão da experiência de consumo. Percebemos que havia uma parcela relevante do mercado que buscava mais acessibilidade, mas que não queria renunciar à qualidade. Criamos então uma proposta que traduz o DNA da Frooty – cremosidade, sabor e confiança – em uma solução mais democrática. Vale destacar que a Frooty carrega em sua origem um histórico de inovação muito forte. O produto desenvolvido nos primórdios da Frooty ajudou a transformar o açaí no formato como conhecemos hoje, dando origem a uma categoria que se expandiu globalmente. Essa capacidade de inovar e desenvolver mercado está no nosso DNA. Mais do que um produto, o Super Cremoso é uma alavanca estratégica para desenvolver a categoria e gerar valor para toda a cadeia.

SV: Como a Frooty identificou a oportunidade de “democratizar o consumo de açaí” com o Super Cremoso e quais perfis de consumidores a empresa buscava atingir com essa estratégia?

CB: A leitura foi muito clara: o Brasil é composto por diferentes realidades de consumo. Existe um público fiel à categoria, mas também um grande potencial de expansão entre consumidores que ainda não consumiam açaí com frequência por questão de preço. O Super Cremoso nasce justamente para atender esse consumidor: famílias, que têm consumo mais frequente dentro de casa, por exemplo, e também regiões onde o ticket médio precisa ser mais competitivo. Nosso objetivo foi ampliar a base da categoria, trazendo novos consumidores e aumentando a frequência de consumo, sempre respeitando as particularidades de cada região e cliente.

SV: O Frooty Super Cremoso foi posicionado com foco em custo-benefício. Como a Frooty conseguiu equilibrar preço competitivo e manutenção da qualidade da matéria-prima?

CB: Esse é um ponto central da nossa estratégia e passa diretamente por eficiência operacional. A Frooty vem realizando um trabalho muito forte dentro de suas fábricas, buscando ganhos de produtividade, otimização de processos e escala. Isso nos permite capturar eficiência ao longo da cadeia e transformar essa eficiência em competitividade na ponta. Ou seja, não é uma escolha entre preço e qualidade, e sim uma construção baseada em eficiência. Mantemos o padrão de qualidade da matéria-prima e entregamos um preço mais acessível através de disciplina operacional e gestão.

SV: Em pouco mais de seis meses, a Frooty alcançou 7,9% de market share em São Paulo e 4,2% no Brasil com o Super Cremoso. Quais foram as principais decisões estratégicas que explicam essa rápida tração?

CB: O crescimento consistente do Super Cremoso é resultado de uma combinação de fatores bem executados: leitura precisa de mercado, com uma proposta clara de valor; execução forte no ponto de venda, garantindo visibilidade e giro; distribuição eficiente, com ganho rápido de presença nas principais redes; ajuste fino de portfólio e preços, respeitando a realidade de cada canal e região. Além disso, houve um foco muito grande em sell-out, não apenas sell-in. Trabalhamos junto aos clientes para garantir que o produto girasse, gerando reposição e sustentação de crescimento.

SV: A categoria de açaí é altamente impactada pela sazonalidade. Como a Frooty estruturou o lançamento do Super Cremoso para aproveitar o verão e quais são os planos para manter o crescimento ao longo do ano?

CB: A categoria de açaí tem forte influência climática e o verão naturalmente impulsiona o consumo. Estruturamos o lançamento, que ocorreu nos primeiros meses do segundo semestre de 2025, para capturar esse momento com alta disponibilidade. Também foram importantes a execução no ponto de venda e os momentos de ativação e degustação para os consumidores. Acredito muito que o produto na boca do consumidor é quase venda garantida e isso faz avançarmos a nossa onda laranja no ponto de venda. Mesmo assim, desde o início, o planejamento não foi apenas pensado para o verão. O Super Cremoso tem uma proposta de consumo mais frequente e familiar, o que ajuda a reduzir a dependência da sazonalidade. Para sustentar o crescimento ao longo do ano, seguimos trabalhando em aumento de distribuição, consistência de abastecimento, fortalecimento da execução e ampliação de ocasiões de consumo.

SV: A Frooty desenvolveu o Super Cremoso com diferentes tamanhos e também versões para o canal profissional. Como essa estratégia de portfólio contribui para ampliar a presença da marca no varejo e aumentar o ticket médio?

CB: A construção de portfólio é fundamental para capturar diferentes momentos de consumo e perfis de cliente. Trabalhamos com diferentes tamanhos e também com soluções para o canal profissional, o que nos permite ampliar a presença no varejo, atender desde o consumo doméstico até o food service, aumentar o ticket médio através de embalagens maiores e gerar mais rentabilidade para o cliente. Essa estratégia reforça o posicionamento da Frooty como uma marca que entrega não só produto, mas solução de negócio para o varejo.

SV: No ponto de venda, quais práticas de execução têm sido mais eficientes para impulsionar o giro do Frooty Super Cremoso e como os varejistas podem potencializar os resultados da categoria?

CB: Execução é decisiva na nossa categoria. As práticas que mais têm gerado resultado são: boa exposição em freezers, com visibilidade e organização; abastecimento consistente, evitando ruptura; posicionamento de preço competitivo dentro da categoria; ações de experimentação, que aceleram a conversão. Além disso, temos trabalhado muito próximos dos clientes para elevar o nível de serviço, garantindo que o produto esteja disponível, bem exposto e com giro. Quando isso acontece, o resultado vem de forma consistente.

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SV: Diante do sucesso do Frooty Super Cremoso, a Frooty já planeja expandir a linha com novos sabores, como a versão com polpa natural de banana. Como a inovação contínua se encaixa na estratégia da empresa para sustentar crescimento e fortalecer a marca no varejo?

CB: A inovação sempre foi e continua sendo um dos pilares centrais da Frooty. Desde a sua origem, a empresa teve um papel protagonista no desenvolvimento da categoria. A inovação da Frooty ajudou a criar uma forma de consumo que acabou se tornando uma categoria global. Isso reforça que inovar não é um movimento pontual para nós, e sim parte do nosso DNA. O Super Cremoso é um exemplo claro dessa visão: identificar oportunidades reais de mercado e traduzir isso em soluções que ampliam o consumo, geram valor para o varejo e fortalecem a categoria. Seguimos evoluindo constantemente, com foco em três frentes: entender profundamente o consumidor; desenvolver soluções que aumentem a rentabilidade do cliente; e ativar elevar a experiência de consumo