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Produtos deixam de ser itens de conveniência e passam a ocupar papel estratégico nas redes do varejo alimentar
Participaram do episódio Thomaz Machado, CEO da Scanntech Brasil e Felipe Queiroz, economista-chefe da APAS (Associação Paulista de Supermercados)
Sazonalidade, curadoria e experiências gastronômicas vêm impulsionando estratégias de fidelização, aumento do ticket médio e crescimento da categoria de vinhos dentro da operação do Grupo Asun
Estudo da Scanntech aponta que mais de 50% das doses de GLP-1 podem vir do mercado informal e revela impacto no consumo, com queda em categorias de indulgência e avanço de alimentos frescos e suplementos
Confira o artigo exclusivo de Felipe Queiroz, economista-chefe da Associação Paulista de Supermercados (APAS), para a SuperVarejo
Levantamento da Scanntech mostra crescimento de 1,8% no faturamento da cesta junina; especialistas apontam exposição estratégica, categorias temáticas e soluções completas como caminhos para ampliar as vendas
Jantares, autocuidado e experiências ampliam oportunidades para categorias complementares e fortalecem o papel do supermercado na data
De olho na ampliação das ocasiões de consumo, A Tal da Castanha expande sua atuação culinária com alternativas vegetais para receitas salgadas e sobremesas
Data impulsiona as vendas de categorias como chocolates, flores, vinhos, espumantes, entre outras, enquanto fondue registra vendas 13 vezes maiores que a média na sazonalidade
Confira o artigo exclusivo de Felipe Teixeira, especialista em gerenciamento por categorias, para a SuperVarejo
