Seara investe em bandejas premium para elevar mercado do frango resfriado

A Seara, marca da JBS, lançou uma nova linha de bandejas premium para frango resfriado com o objetivo de reposicionar a categoria no varejo brasileiro, historicamente tratada como commodity, mirando em um segmento com potencial de crescimento.

O principal diferencial está no uso da tecnologia de Atmosfera Modificada (ATM), que substitui o oxigênio por uma mistura de gases purificados, desacelerando a oxidação e preservando o frescor por mais tempo, sem a necessidade de conservantes. As novas embalagens também contam com sistema de dupla absorção, reduzindo a presença de líquidos, além de um design mais transparente, que facilita a visualização do produto pelo consumidor.

Para o varejo, o modelo traz ganhos operacionais ao eliminar a necessidade de manipulação dos cortes antes da exposição, contribuindo para maior eficiência e padronização nas gôndolas. “Entendemos as dores na comercialização de resfriados ouvindo consumidores e 35 redes supermercadistas. Buscamos benchmark em mercados como Reino Unido e Estados Unidos para reposicionar a categoria e oferecer produtos prontos para exposição, porcionados na medida certa para agregação de valor”, afirma Daniela Zucchini, diretora de Marketing, Trade Marketing e Mercado Externo da Seara.

A linha chega ao mercado com cinco cortes principais, incluindo filé de peito, coxinha da asa, sobrecoxa, filé de sobrecoxa e sassami, em embalagens padronizadas. A estratégia também se estende à marca Macedo, que passa a oferecer o primeiro frango inteiro resfriado com peso fixo em bandeja, substituindo o tradicional saco plástico e simplificando a operação no ponto de venda.

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“Colocar o cliente no centro das decisões é um processo contínuo. Desenvolvemos uma solução que simplifica a rotina de compra, facilita o manuseio no varejo e eleva o padrão de conveniência da categoria”, conclui Zucchini.