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APAS SHOW
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Por Redação
18 de maio de 2026

Laticínios Scala lança fondue, gouda e snack de parmesão na APAS SHOW

Marca apresenta novidades voltadas ao consumo por experiência, amplia portfólio de queijos especiais e reforça estratégia de expansão nacional

A Scala participa da APAS SHOW 2026 com uma série de lançamentos estratégicos voltados ao varejo e ao food service, reforçando sua aposta em produtos de maior valor agregado e alinhados às novas tendências de consumo.

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Entre os destaques apresentados pela marca estão o Fondue de Queijos Scala, desenvolvido para o período de inverno, e a nova linha de Queijo Gouda, produzida na Serra da Canastra, em Minas Gerais. A empresa também leva à feira uma collab inédita com a Mais Mu para o lançamento do Snack de Parmesão, produto proteico feito exclusivamente com queijo parmesão Scala.

Os visitantes do festival podem conhecer e degustar os lançamentos da empresa em um estande preparado para experiências gastronômicas, com demonstrações conduzidas pelo chef Tito.

O fondue, que combina queijos gruyère, prato, mussarela e parmesão maturado por seis meses, chega ao mercado com proposta prática e sofisticada, ficando pronto para consumo em até cinco minutos. Já a nova linha Gouda aposta em diferentes formatos e em um processo de maturação de quatro meses para entregar sabor equilibrado, notas amanteigadas e diferenciação em gôndola.

“Participar da APAS SHOW é uma oportunidade estratégica para estreitar o relacionamento com clientes e parceiros de todo o Brasil, além de apresentar soluções alinhadas às principais tendências de consumo. Estamos levando para a feira lançamentos que reforçam nosso posicionamento em inovação, qualidade e valor agregado”, afirma Nicolau Ahn, diretor comercial da Laticínios Scala.

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