Gestão

Competitividade acirrada

access_time 05 de mai de 2018

Ao que tudo indica, a turbulência de um mercado retraído pela crise econômica está ficando no passado. Gradativamente, o consumidor vem retomando seu poder de compra e volta às prateleiras com algumas lições aprendidas, como comprar mais com me- nos, fazer substituições e estar aberto a novas marcas. Em outras palavras, testar opções mais populares, […]

Festas Juninas em foco

access_time 24 de abr de 2018

por Mirella Scattolin  Junho está chegando e, com ele, as festas juninas, celebrações que acontecem durante todo o mês por conta da homenagem a três santos: Antônio (dia 13), João (dia 24) e Pedro (dia 29). As primeiras coisas que associamos às festas são música caipira, chapéus de palha, camisetas xadrez, barraquinhas de quermesses com brincadeiras […]

O potencial dos achocolatados

access_time 24 de abr de 2018

por Nathalie Gutierres Com grande participação nos lares brasileiros, os achocolatados agradam a diferentes perfis de consumidor, de crianças a adultos. Encontrados nas versões em pó e líquida (pronta para beber), esses produtos se encaixam em diferentes momentos de consumo, desde o café da manhã até o lanche fora de casa, ou mesmo no intervalo do […]

Um universo de SKUs

access_time 26 de mar de 2018

por Tatiana Ferrador  Com forte presença na mesa do brasileiro, o leite é uma commodity que vem passando por um incremento em consumo depois de um período de baixa em decorrência da crise econômica dos últimos quatro anos. Seu custo de produção elevado e as margens de lucro cada vez mais apertadas continuam sendo um […]

Agora é que são eles

access_time 23 de mar de 2018

por Mirella Scattolin Já se foi o tempo em que associávamos a frase “cuidados com a beleza” apenas às mulheres. Nos últimos anos, os homens deixaram de lado esse preconceito de que vaidade se resume apenas ao universo feminino e começaram a se preocupar – e muito – com os cuidados com a aparência. Impossível entrar […]

Mais que um tempero

access_time 23 de mar de 2018

por Nathalie Gutierres  Alimento com características atribuídas a uma dieta balanceada e saudável, o azeite ainda marca presença tímida na mesa do brasileiro. Ao analisar o consumo de litros per capita no país, o produto mostra grande oportunidade de mercado. O brasileiro consome, em média, 400 ml do produto ao ano, enquanto nos países da […]

Aposta certeira

access_time 01 de mar de 2018

Setor de Bazar amplia sortimento de produtos e agrega soluções de consumo diferenciadas, que atraem o consumidor e ainda contribuem para o aumento das margens de lucro do varejista por Tatiana Ferrador A crise econômica pela qual o país passou nos últimos três anos contribuiu para o surgimento de um novo perfil de consumidor. Sai […]

Preço baixo e copo cheio

access_time 22 de fev de 2018

Destaque na categoria de refrescos, suco em pó tem no autosserviço o principal canal de vendas por Daniela Guiraldelli Se existe uma categoria que se destacou aos olhos e no copo do consumidor, nos últimos anos, foi a se suco em pó. E a principal resposta para esse crescimento nas vendas está no preço. No […]

Alta temperatura nas vendas

access_time 04 de jan de 2018

por Daniela Guiraldelli A combinação dos fatores “verão e férias” influencia diretamente nas vendas de diversas categorias no supermercado, no começo do ano. Levantamento feito pela Kantar Worldpanel mostra que essa estação movimenta de alimentos e bebidas a produtos de higiene e beleza, variando de sucos e refrigerantes a repelentes. “Com o aumento da temperatura, surgem […]

Casa limpa e vendas certas

access_time 03 de jan de 2018

por Nathalie Gutierres  Feita com ou sem a ajuda de um profissional, a limpeza de casa é considerada uma tarefa árdua para muitas pessoas. Porém, é necessária. E como cada espaço exige uma atenção diferente, com itens específicos, o supermercadista tem a missão de montar um mix completo e eficiente, para que, em um mesmo local, […]

Hora de aproveitar o gancho

access_time 28 de dez de 2017

por Nathalie Gutierres  Servindo como petisco, decorando um prato ou mesmo dando um toque especial para algumas receitas, além de ser um alimento saudável, as frutas secas e os grãos têm, ainda, um extenso trabalho a ser desenvolvido nos supermercados. Geralmente com ação focada mais em dezembro, por conta das festas, as vendas desses segmentos saltam […]

Calor, diversão e cerveja

access_time 24 de nov de 2017

por Daniela Guiraldelli Dias quentes, praia, horário de verão, tudo isso combi- na com cerveja para muitos consumidores brasileiros. Seja nos bares, em frente ao mar, na balada, no happy hour com os amigos do trabalho, ou mesmo em casa, não existe período mais importante para a categoria do que a chegada do verão. Para lucrar […]

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