Gestão

Vendas ao ponto

access_time 27 de set de 2017

Com margem atrativa para os supermercados, itens que são complemento do churrasco merecem atenção no PDV por Nathalie Gutierres Muito mais do que apenas uma refeição, o churrasco é sinônimo de comemoração para as mais diversas situações. E mesmo que não haja motivo, basta apenas um dia de sol para animar as pessoas a reunirem a […]

Natural com potencial

access_time 27 de set de 2017

Água mineral mostra oportunidades no mercado brasileiro, mesmo em um cenário econômico desafiador por Nathalie Gutierres O mercado de água mineral tem driblado os desafios econômicos do Brasil nos últimos anos e mantido as vendas, com o volume comercializado estável de 16 bilhões de litros ao ano, conforme mostram os dados da Associação Brasileira da Indústria […]

A bruxa vem aí… e isso é bom

access_time 19 de set de 2017

Halloween está cada vez mais forte no Brasil. Prepare a loja para enfeitiçar o cliente e aumentar venda de candies e outras categorias relativas por Nathalie Gutierres Celebrado no dia 31 de outubro, o Halloween é uma festividade comemorada em diversos países, sendo os Estados Unidos um dos países onde a data mais se destaca. Nos últimos […]

O valor da emoção

access_time 29 de ago de 2017

Por Nathalie Gutierres Com espaço cativo cada vez maior dentro dos lares, os animais de estimação vêm impulsionando o crescimento de categorias do segmento pet e ganhando a atenção do varejo supermercadista. Hoje, já é nítido que não é apenas o canal especializado (pet shop) que concentra as vendas desses itens. Um fato é claro: o supermercado […]

Conquista pela indulgência

access_time 15 de ago de 2017

  por NATHALIE GUTIERRES nathalie.gutierres@supervarejo.com.br Contrapondo redução da categoria de iogurtes no último ano, segmento de sobremesas prontas avança e ganha preferência do shopper Os iogurtes agradam a diversos públicos, das mais variadas faixas etárias, e a indústria está atenta às demandas da população para saciar os desejos das pessoas. Diante do cenário econômico do Brasil no […]

Qualidade do freezer à mesa

access_time 08 de ago de 2017

Refeições congeladas conquistam o consumidor com variedade de opções, pratos elaborados e sabores mais próximos da comida feita na hora Com uma nova rotina familiar, a praticidade é fator prioritário para o consumidor brasileiro, que valoriza seu tempo – quase sempre escasso –, mas não abre mão de comer bem. O cenário econômico nebuloso de 2016 […]

Vinhos para todas as taças

access_time 23 de mai de 2017

por TATIANA FERRADOR revista@supervarejo.com.br O consumo da bebida segue em crescimento, com destaque para as combinações com queijos em busca da harmonização Os hábitos de consumo dos brasileiros vêm mudando ao longo dos anos, e alimentos e bebidas que antes eram considerados inacessíveis em algumas classes sociais têm se mostrado cada vez mais tangíveis. Além do fator […]

Sabor em alta

access_time 23 de mai de 2017

por NATHALIE GUTIERRES nathalie.gutierres@supervarejo.com.br Aumenta a busca dos clientes em reproduzir em casa os pratos apreciados nos restaurantes e condimentos ganham destaque nos supermercados Impossível pensar em um hambúrguer sem a presença de pão, carne, queijo e algum molho que especial na combinação. Independente do tipo, há opções para agradar aos mais variados gostos, a exemplo para dar […]

Importar ou não?

access_time 23 de mai de 2017

Antes de partir para a importação direta, supermercado deve avaliar reais necessidades para identificar se vale o investimento Com a crise econômica instalada no Brasil a partir de meados de 2015, vários segmentos de produtos foram impactados. Esse é o caso dos importados que, até essa época, eram presença constante na cesta de grande parte […]

Uma pitada de lucro

access_time 23 de mai de 2017

por DANIELA GUIRALDELLI revista@supervarejo.com.br Temperos buscam oferecer praticidade às receitas tradicionais e ao mesmo tempo atender às necessidades dos cozinheiros gourmets dentro dos lares Fazer mais refeições dentro do lar usando ingredientes práticos, porém sem deixar de ousar nas receitas sofisticadas, – – dignas de um verdadeiro chef de cozinha, são fatores que têm estimulado o crescimento da categoria […]

Saúde em alta

access_time 23 de mai de 2017

Linha sem lactose abre novas categorias, em busca de atender às demandas do consumidor Quando se trata de tendências que se refletem nas prateleiras dos supermercados, nenhuma delas se destaca como a dos produtos que estimulam uma alimentação saudável ou são adequados para as pessoas com alguma alergia ou intolerância a alguns ingredientes. Esse é o […]

A isca certa para içar o mercado

access_time 23 de mai de 2017

Com o consumo per capita bem abaixo da média mundial, o Brasil tem desafio de popularizar pescados. Supermercados são meio importante para “educar” o shopper Com uma região litorânea de quase 7.500 quilômetros de extensão e com longos rios que cortam diversos estados, é de se espantar que o Brasil esteja longe da média mundial […]

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