Editorial

Lucratividade é o caminho

access_time 23 de set de 2016

Amigo leitor, O mercado está sinalizando uma leve retomada de consumo, com o aumento da confiança da população após a troca de um governo que caiu em descrédito com vários setores importantes para a economia. Contudo, sabemos que, neste momento, buscar o crescimento ampliando as vendas é uma tarefa muito complicada. Assim, a pergunta que […]

As marcas e o sortimento

access_time 25 de ago de 2016

Amigo leitor, A pesquisa Mais Mais chega à 12ª edição e mostra alguns pontos importantes de mudanças no cenário de sortimento, por conta das incertezas que permearam o ano de 2015 e que agora refletem no varejo nacional, principalmente no momento da escolha dos consumidores. Em 2015, para se ter uma ideia, houve, em média, […]

Rede Social para o Varejo.

access_time 07 de abr de 2016

Primeira rede social de negócios para o varejo quer conectar varejistas, vendedores e indústrias – visando mais eficiência nas relações e melhorando o resultado para todos os envolvidos. por Fábio de Lima     fabio.lima@supervarejo.com.br  O empresário argentino Jorge Kowalski, 51 anos, que vive no Brasil desde 2003, é sinônimo de executivo bem-sucedido. Ele trabalhou, com […]

Hora de arrumar a casa

access_time 31 de dez de 2015

Amigo leitor, Chegamos ao fim de um ano estático para o Brasil. Um ano conturbado política e economicamente e que ficará marcado pelos escândalos de corrupção, pela volta da inflação, pelo aumento de desemprego e fim do crédito barato. Um ano que fecha com o pedido de impeachment de Dilma Rousseff aceito pelo presidente da […]

Os impactos da economia no comportamento do shopper.

access_time 20 de ago de 2015

O ano de 2014 foi marcado por grandes expectativas de consumo devido, principalmente, aos grandes eventos no cenário esportivo, que acabaram não acontecendo da forma esperada. por Luisa Teruya, executiva de marketing e comunicação da Kantar Worldpanel    revista@supervarejo.com.br O mercado estimava um grande crescimento no consumo durante o período de Copa do Mundo e […]

Padaria e Confeitaria. A arte dos pães e bolos

access_time 07 de jul de 2015

A palestrante Jane Kelly Fernandes (foto), diretora da Methodo Gestão de Negócios e Segurança Alimentar, tratou dos cuidados e dos segredos que envolvem cada tipo de preparação de pães e bolos na área de panificação e confeitaria. O assunto foi dividido em cinco partes e teve início com o tema: “Matérias-primas, fermentação e balanceamento: o […]

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