Editorial

Estratégia e oportunidade

access_time 26 de mar de 2018

A economia está retomando o crescimento; assim, o varejo alimentar deverá encarar os desafios e oportunidades que surgem. Se o cliente aprendeu valiosas lições durante os dois anos de crise, e não vai esquecê-las, o varejista também deve levar em conta essa premissa. O velho chavão de que devemos conhecer nosso cliente nunca foi tão […]

O cliente avalia a sua loja

access_time 28 de fev de 2018

Amigo leitor, Vamos começar o ano com um assunto muito importante: a dificuldade de medir ou identificar onde estão nossas principais falhas no atendimento ao cliente. Você sabe como o consumidor que frequenta a sua loja está sendo atendido? Às vezes, é muito difícil descobrir as falhas que seus clientes encontram ou mesmo uma anomalia […]

Cuidados com as promoções

access_time 23 de nov de 2017

Amigo leitor, Nos últimos anos, por conta da concorrência entre os diferentes formatos de autosserviço e também da crise econômica pela qual o Brasil passou, vimos um aumento considerável das ofertas nos supermercados. Descontos no preço, packs promocionais, brindes, leve mais e pague menos são vistos nas gôndolas de todo o país. Realizar qualquer tipo […]

Maturidade em GC

access_time 09 de nov de 2017

Amigo leitor, A Gestão por Categoria (GC) está evoluindo e ocupando espaço nas discussões das melhores práticas que envolvem a operação no varejo supermercadista. A cada ano, aumenta o número de eventos abordando o tema, promovidos por empresas, consultorias, escolas, associações ou institutos. Se há alguns anos demos os primeiros passos para desenvolver o processo de […]

Inovação e eficiência

access_time 27 de set de 2017

Amigo leitor, Em um estudo apresentado em agosto pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) sobre a prontidão e maturidade tecnológica do varejo supermercadista, é possível constatar que o setor resolveu ou está por resolver o básico em termos de informatização. Nesse caso, entendam-se como básicas as soluções operacionais (principalmente em softwares de frente de caixa […]

Inovação e eficiência

access_time 25 de set de 2017

Amigo leitor, Em um estudo apresentado em agosto pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) sobre a prontidão e maturidade tecnológica do varejo supermercadista, é possível constatar que o setor resolveu ou está por resolver o básico em termos de informatização. Nesse caso, entendam-se como básicas as soluções operacionais (principalmente em softwares de frente de caixa […]

A retomada do consumo

access_time 31 de ago de 2017

Amigo leitor, Mesmo que lentamente, o primeiro se- mestre de 2017 mostrou uma tendência de recuperação do consumo no varejo brasileiro. As perspectivas para o final de ano são de que essa retomada deve se consolidar. No varejo alimentar, uma parte dessa retomada se deve ao fato de que a população diminuiu a alimentação fora […]

Renda X Gasto

access_time 15 de ago de 2017

Amigo leitor, O cenário que se desenha para o segundo semestre de 2017 é de que o brasileiro vai equilibrar mais o seu gasto com a sua renda. Parte dessa decisão de não assumir riscos quando o assunto é o consumo ainda é remanescente de 2016, quando tivemos uma queda no poder de compra e […]

APAS Show e suas lições

access_time 03 de jul de 2017

Amigo leitor, O maior evento supermercadista do mundo, a APAS Show, trouxe algumas das mais importantes mentes do varejo nacional para discutir o empoderamento em diversos ramos da cadeia do abastecimento, como dos clientes, fornecedores, colaboradores das mais variadas áreas e de todos os demais interessados no setor. Foram quatro dias de conhecimento, negócios, tendências, […]

Consumidor empoderado

access_time 25 de mai de 2017

Uma das máximas do varejo é a de que o cliente tem sempre razão. Hoje, além de estar certo, ele está mais poderoso. A força que os consumidores adquiriram nos últimos anos se deve por basicamente três fatores: a alta concorrência, a quantidade de informações acessíveis sobre produtos e empresas, e, principalmente, os avanços tecnológicos. […]

O caminho do pequeno varejo

access_time 03 de mai de 2017

Amigo leitor, No autosserviço, o varejo de vizinhança já representa 51% das lojas. O formato vem crescendo significativamente nos últimos anos, e isso se deu também pela entrada das grandes redes nesse nicho. A característica marcante desse canal é o atendimento, e é nesse quesito que os pequenos varejistas levam vantagem sobre os gigantes quando […]

Operação ajustada é lucrativa

access_time 30 de mar de 2017

A economia respira neste início de 2017. A tendência de melhora, mesmo que ainda tímida, traz oportunidades para o setor va rejista de atingir as metas estabelecidas para essa retomada. Contudo, a melhor forma de aproveitar esse momento é com uma operação eficiente. Os conceitos-chave, considerados funda mentais em uma operação de varejo, são mais […]

menu
menu