Food Service no supermercado

access_time 28 de out de 2015

Conheça as oportunidades que o varejista pode explorar nesse segmento e tornar a área de vendas ainda mais rentável. por Nathalie Gutierres     nathalie.gutierres@supervarejo.com.br O  consumo de alimentos vem se transformado ao longo das últimas duas décadas no Brasil. Parte do consumo que anteriormente era realizada nos domicílios foi transferida para fora dos lares, […]

Coelho à mesa.

access_time 23 de out de 2015

Criação de coelhos para abate e comercialização da carne deve ressurgir com força em 2016, a fim de conquistar seu espaço entre as carnes nobres vendidas nos supermercados. texto e fotos por Fábio de Lima    fabio.lima@supervarejo.com.br  A criação de coelhos no Brasil, também conhecida como cunicultura, se iniciou nos anos 1960, quando os animais […]

Oportunidade Crise econômica.

access_time 22 de out de 2015

Alberto Borges Matias é doutor em administração de empresas pela USP (Universidade de São Paulo), professor titular na mesma universidade e especialista em finanças, nas linhas de administração financeira de organizações e de geração de valor dentro das empresas. Em época de crise econômica, enquanto alguns temem investir, Matias teima em dizer: “Este é o […]

A SECA DA CORRUPÇÃO.

access_time 21 de out de 2015

Discutir corrupção geralmente é falar mais do mesmo. Para não correr esse risco, SuperVarejo decidiu ouvir o jurista Modesto Carvalhosa, doutor em direito comercial, 82 anos. Referência em estudos sobre corrupção, autor de O livro negro da corrupção (vencedor do Prêmio Jabuti) e do recém-lançado Considerações sobre a Lei Anticorrupção das pessoas jurídicas, ele se […]

O ano de 2016 já começou.

access_time 21 de out de 2015

A chegada de 2016 nunca foi tão esperada como nos momentos atuais, diante da expectativa de um período de retomada do crescimento, mesmo que seja em ritmo muito lento. A crise atual está distante de acabar com o Brasil e está distante de outras crises já vivenciadas pela economia brasileira. Mas não devemos deixar de […]

O desafio de um contexto turbulento!

access_time 21 de out de 2015

Cenários desafiadores como o que estamos vivendo no Brasil exigem de empresas, empresários, líderes e liderados uma capacidade de superação ou de resistência que para muitos ainda não foi testada. Sem uma previsibilidade de quanto tempo durará e quando atingiremos o “fundo do poço”, esta crise que o nosso país se meteu (ou melhor, que […]

O nível de serviço que precisamos para desenvolver o negócio.

access_time 21 de out de 2015

Muitas vezes, os supermercadistas se cobram (e cobram internamente a sua equipe de compras e operações, especialmente) pelos resultados do seu negócio. Por outra parte, quando negociam com seus fornecedores, exigem um bom preço e um bom atendimento. A enorme maioria das vezes é só isso. Sem indicadores, sem objetivos de melhoria, sem projetos a […]

PROTEÇÃO AO SOL

access_time 20 de out de 2015

Mesmo diante das incertezas do cenário econômico brasileiro, categoria de bronzeador e protetor solar tem projeção de crescimento de dois dígitos nas vendas no próximo verão. por Nathalie Gutierres    nathalie.gutierres@supervarejo.com.br A conscientização a respeito dos cuidados com a pele diante da exposição ao sol vem ganhando força no Brasil nos últimos tempos. A população começou […]

Mercado Premium: risco ou oportunidade?

access_time 19 de out de 2015

Shopper Insights Informações até Agosto de 2015 – Edição Outubro Entenda o desempenho, o perfil dos shoppers e o estágio de desenvolvimento de Canais Premium   Nos últimos anos, o crescimento de pontos de venda com apelo premium/empórios é um destaque quando o tema é oferta de novas formas de consumo aos brasileiros. Esses espaços […]

Mão de obra haitiana.

access_time 19 de out de 2015

Texto e fotos por Jairo Lavia    revista@supervarejo.com.br   Deixar o seu país de origem, atravessar fronteiras e milhares de quilômetros de distância e viver com a incerteza em um lugar desconhecido e de outra língua. Estamos vendo notícias diárias sobre refugiados de países como Síria, Afeganistão, Iraque, Líbia e Somália que tentam cruzar o […]

Estudo mostra comportamento do consumidor na América Latina

access_time 15 de out de 2015

Um estudo que acaba de ser divulgado mostra que a América Latina apresenta o maior crescimento em valor de vendas no comparativo com a Ásia e a Europa, alcançando no último ano um aumento de 12,2%, contra, 4,1% da região asiática e 0,5% dos países europeus. Contudo, o volume de compras se manteve estável (-0,2%), […]

Via Varejo fecha 31 lojas

access_time 14 de out de 2015

Com queda de 24,6% nas vendas de suas lojas no terceiro trimestre de 2015, a Via Varejo segue com seu plano de reestruturação e decidiu fechar 31 pontos de vendas deficitários no período. Segundo informações da empresa veiculadas pelo site da revista Exame, foram fechadas 28 lojas do Pontofrio e três das Casas Bahia. Para […]

AB Inbev e SABMiller anunciam fusão bilionária

access_time 13 de out de 2015

A multinacional britânica SABMiller, atualmente umas das maiores cervejarias do mundo, com mais de 200 marcas da bebida, aceitou a proposta de compra da AB InBev, líder no mercado mundial, pelo valor equivalente a US$ 109 bilhões. Se a fusão for aprovada pelas autoridades de concorrências, a fusão se tornará a terceira maior da história, […]

Alta do dólar eleva preço de frango exportado

access_time 13 de out de 2015

Devido à alta do dólar, o preço médio em Reais da carne de frango in natura exportada registrou sucessivos recordes nos últimos meses. Informações da Secretaria de Comércio Exterior (Secex, Brasília/DF) dão conta que, em setembro, a média foi de R$ 6,07/kg, 4,9% maior que a de agosto e expressivos 35,7% a mais que setembro […]

Cobrança por sacolas plásticas na Inglaterra trará retorno às causas sociais

access_time 09 de out de 2015

Desde o dia 5 de setembro, os supermercados e as lojas de departamento da Inglaterra passaram a cobrar cinco centavos de libra, o que equivale a R$ 0,30, pelo uso de cada sacola plástica. Com a determinação, que já acontece nos outros três países do Reino Unido (Escócia, Irlanda do Norte e País de Gales), o […]

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